Управляющий рестораном

01 Августа 2025

от 140 000 до 160 000 руб.

СИМОСТ

Город:

Южно-Сахалинск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "СИМОСТ"

Обязанности:

Создавать и продвигать команду сотрудников зала, поддерживать командный дух и идти к единой цели;
Создавать атмосферу уюта и гостеприимства, соблюдать стандарты сервиса;
Выявлять потребности гостей с помощью индивидуального подходу, получения от них обратной связи по обслуживанию;
Обрабатывать запросы, замечания со стороны гостей и принимать меры по их устранению;
Управлять командой зала, контролировать и корректировать сервис на каждом этапе обслуживания;
Точечная и персональная работа с сотрудниками по повышению уровня сервиса, в том числе по взаимодействию с кухней;
Контролировать и поддерживать порядок в ресторане согласно чек-листу;
Организация и проведение корпоративных мероприятий, банкетов;
Ведение внутренней документации и отчётности.

Требования:

Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года;
Прекрасное знание в области стандартов обслуживания, принципов работы и основных задач официантов;
Умение находить индивидуальных подход к гостям и сотрудникам в любых ситуациях;
Умение организовывать оптимальные процессы работы зала, в том числе по контролю и достижению плановых показателей;
Умение в кратчайшие сроки построить эффективную команду;
Высокие лидерские качества и организаторские способности;
Понимание принципов продаж;
Лояльность, гибкость, ответственность;
Желание работать и развиваться в успешной компании.

Условия: