Су-шеф( Грин Солюшион )
13 Января 2025
Город:
Южно-Сахалинск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Грин Солюшион"
В Мега Палас Отель требуется су-шеф.
Основные обязанности:
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, своевременное получение товаров со склада , контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
- Учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
- Приготовление и оформление блюд.
Требование:
- Опыт работы в должности Су-шефа от 3-х лет.
Специальные знания:
- Действующие законодательные и нормативно-правовые документы, регламентирующие производственно-хозяйственную и финансово-экономическую деятельность предприятий общественного питания;
- Правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- Калькуляция блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них;
- Правила и нормы санитарно-эпидемической, экологической и пожарной безопасности.
Условия:
- График работы: договорной;
- Заработная плата: при собеседовании;
- Ночной развоз сотрудников (по городу).
По вопросам трудоустройства обращайтесь по указанному номеру телефона в будние дни c 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Января
Южно-Сахалинск
от 100 000 руб.
Компания "Хоккайдо-Клаб" Обязанности: Приготовление кондитерских изделий согласно тк Наличие медицинской книжки. Введение документации...
08 Января
Повар-универсал( Грин Солюшион )
Южно-Сахалинск
от 65 000 до 80 000 руб.
Компания "Грин Солюшион" В Мега Палас Отель требуется повар-универсал, повар горячего и холодного цехов, повар ночной смены, мясник, повар на...
11 Января
Южно-Сахалинск
от 90 000 руб.
Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" Обязанности: 1. Организация и контроль технологических процессов; 2. Принимать участие в особо сложных блюд; 3....
10 Января
Помощник кондитера( Грин Солюшион )
Южно-Сахалинск
от 60 000 до 80 000 руб.
Компания "Грин Солюшион" В Мега Палас Отель требуется кондитер 4 разряда и 2 разряда. Условия работы: График работы: 2/2 с 10:00 до...
09 Января
Южно-Сахалинск
от 100 000 руб.
Компания "Вектор" Обязанности работать на кухне с поварами , приемка товара ,контроль качества и вкуса разработка новых блюд помощь...
Вакансия размещена в отрасли