Бар-менеджер
01 Июля 2025
от 120 000 до 150 000 руб.

Город:
Южно-Сахалинск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Сырный дом Сахалин"
Мы ищем руководителя направления бар!
-Работа с поставщиками: мониторинг, анализ, ценовая политика, условия по договорам, ассортимент, акции, маркетинговые контракты
-Разработка барной карты и работа с ней с гостями ресторана;
-Активные продажи барной продукции (крепкий алкоголь,вино)
-Создание обучающих материалов для линейного персонала на активные продажи, аттестация всех сервисных сотрудников ресторана по бару;
-Работа с первичной документацией / плотное взаимодействие с бух. калькулятором;
-Работа с ассортиментом бара, в т.ч изменения основного барного меню, разработка и ввод спец.предложений и акций, обновление ТТК, сезонных предложений;
-Контроль наличия ассортимента, документооборот, ЕГАИС, закупка барной продукции, посуды / стекла, оборудования и инвентаря;
-Культура общения с гостями ресторана;
-Работа в системе Iiko;
-Контроль ФОТ сотрудников бара, распределение обязанностей между сотрудниками, составление графиков;
-Обучение, мотивация персонала;
-Ведение кассовой отчетности
-Проведение и разбор инвентаризаций;
-Создание и предоставлении отчетности управляющему
-Контроль по соблюдению работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Июня
Менеджер по туризму( Флагман-тур )
Южно-Сахалинск
от 60 000 до 150 000 руб.
Компания "Флагман-тур" Обязанности: прием звонков и заявок, консультирование потенциальных клиентов (лично и по телефону); анализ рынка...
19 Июня
Менеджер ресторана( Сырный дом Сахалин )
Южно-Сахалинск
от 100 000 до 120 000 руб.
Компания "Сырный дом Сахалин" Присоединяйтесь к нашему гастропутешествию! В ресторан "Sagalien" мы ищем талантливого и опытного Менеджера...
19 Июня
Менеджер ресторана( Амбрелла )
Южно-Сахалинск
от 57 000 до 72 000 руб.
Компания "Амбрелла" Мы - динамично развивающийся Комплекс "Летто", стремимся к популяризации уникальной Сахалинской кухни, создавая незабываемые...
19 Июня
Южно-Сахалинск
от 50 000 руб.
Компания "Бар Комьюнити" Если ты ищешь не скучную подработку на время учебы, эта вакансия для тебя! Мы ищем сотрудника в команду нашего...
06 Июня
Менеджер кафе( Сити Кофе Владивосток )
Южно-Сахалинск
от 100 000 руб.
Компания "Сити Кофе Владивосток" Менеджер кофейни Coffee Machine, как капитан космического корабля умеет делать все и даже больше: Работает...
Вакансия размещена в отрасли