Бар-менеджер

01 Июля

от 120 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Южно-Сахалинск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Сырный дом Сахалин"

Мы ищем руководителя направления бар!

-Работа с поставщиками: мониторинг, анализ, ценовая политика, условия по договорам, ассортимент, акции, маркетинговые контракты
-Разработка барной карты и работа с ней с гостями ресторана;
-Активные продажи барной продукции (крепкий алкоголь,вино)
-Создание обучающих материалов для линейного персонала на активные продажи, аттестация всех сервисных сотрудников ресторана по бару;
-Работа с первичной документацией / плотное взаимодействие с бух. калькулятором;
-Работа с ассортиментом бара, в т.ч изменения основного барного меню, разработка и ввод спец.предложений и акций, обновление ТТК, сезонных предложений;
-Контроль наличия ассортимента, документооборот, ЕГАИС, закупка барной продукции, посуды / стекла, оборудования и инвентаря;
-Культура общения с гостями ресторана;
-Работа в системе Iiko;
-Контроль ФОТ сотрудников бара, распределение обязанностей между сотрудниками, составление графиков;
-Обучение, мотивация персонала;
-Ведение кассовой отчетности
-Проведение и разбор инвентаризаций;
-Создание и предоставлении отчетности управляющему
-Контроль по соблюдению работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

Похожие вакансии

26 Июня

Менеджер по туризму( Флагман-тур )

Южно-Сахалинск

от 60 000 до 150 000 руб.

Компания "Флагман-тур" Обязанности: прием звонков и заявок, консультирование потенциальных клиентов (лично и по телефону); анализ рынка...

Отправить резюме подробнее

19 Июня

Менеджер ресторана( Сырный дом Сахалин )

Южно-Сахалинск

от 100 000 до 120 000 руб.

Компания "Сырный дом Сахалин" Присоединяйтесь к нашему гастропутешествию! В ресторан "Sagalien" мы ищем талантливого и опытного Менеджера...

Отправить резюме подробнее

19 Июня

Менеджер ресторана( Амбрелла )

Южно-Сахалинск

от 57 000 до 72 000 руб.

Компания "Амбрелла" Мы - динамично развивающийся Комплекс "Летто", стремимся к популяризации уникальной Сахалинской кухни, создавая незабываемые...

Отправить резюме подробнее

19 Июня

Официант( Бар Комьюнити )

Южно-Сахалинск

от 50 000 руб.

Компания "Бар Комьюнити" Если ты ищешь не скучную подработку на время учебы, эта вакансия для тебя! Мы ищем сотрудника в команду нашего...

Отправить резюме подробнее

06 Июня

Менеджер кафе( Сити Кофе Владивосток )

Южно-Сахалинск

от 100 000 руб.

Компания "Сити Кофе Владивосток" Менеджер кофейни Coffee Machine, как капитан космического корабля умеет делать все и даже больше: Работает...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: